לחם עומר

אני עומר, ואני מזמין אתכם אליי למטבח בצוקים, למפגש של ריחות, טעמים ושקט מדברי.

עבורי, אפיית לחם מחמצת היא הרבה יותר ממתכון- היא דרך חיים של סבלנות, דיוק וחיבור לחומרי גלם פשוטים וטובים, חזרה למקורות.
יש משהו קסום בלראות איך קמח, מים ומלח הופכים, עם קצת זמן ואהבה, לכיכר לחם משובחת, פריכה וטעימה.

אצלנו בבית (צוקים 139) , מול הנוף הפתוח של הערבה, אני מקיים סדנאות אפייה אינטימיות. אני מזמין אתכם להפשיל שרוולים, להכניס את הידיים לבצק וללמוד יחד איתי את כל הסודות: מגידול המחמצת ועד התפיחה והאפייה המושלמת בתנור הביתי שלכם.

בנוסף, אשמח להגיש לכם ארוחה מפנקת של לחמים טריים, סלטים עונתיים, גבינות, ריבות ומטבלים מעשה ידיי.

בסיום הסדנא, כל משתתפ/ת יקבלו ממני ערכה למתחילים, כדי שכבר עם החזרה הביתה תוכלו להתחיל לאפות בעצמכם... 

אז פרגנו לעצמכם כמה שעות של חוויה מלמדת וטעימה, באווירה מדברית קסומה.

לפרטים ותיאום תאריך משלכם- צרו קשר בטלפון או וואטסאפ.

אשמח לראותכם, עומר.